30.04.14
Сколько стоит первомайский шашлык?
источник: Газета СОБЫТИЯ

Двое молодых людей, зайдя на днях в один из популярных городских супермаркетов, пытались пронести мимо кассы взятое в торговом зале мясо.

Ничего удивительного – приближаются первомайские праздники. И у большинства из нас этот праздник ассоциируется уже не столько с красными флагами и воздушными шарами, сколько с шашлыками где-нибудь на свежем воздухе – такие теперь маевки.

Конечно, некоторые особенно правильные граждане вместо шашлыков станут обихаживать грядки на даче. Но такие наверняка останутся в меньшинстве. Так что тема мяса сегодня актуальна, как никогда.

Ну, что сказать? Мясо нынче кусается. Что на рынке, что в магазине цена на килограмм хорошей свинины колеблется от 63 до 67 гривень. Килограммов надо, как минимум, парочку – иначе что это за шашлык? Получается около 140 гривень. В общем, тех двоих, что покушались на мясной отдел супермаркета, начинаешь понимать.

Но мясо мясом, а к шашлыку полагается еще и хоть какая-то зелень. На рынке она в последнее время лучше, чем в супермаркетах, во всяком случае, свежее. Да, пожалуй, и дешевле. Цена – примерно две-три гривни за пучок. Лично мне, правда, на днях удалось купить «букетик» свежайшего зеленого лука всего за гривню. Было видно, как говорится, невооруженным глазом, что мужичок, примостившийся где-то между рыночными рядами, торговал тем, что вырастил сам на собственном огороде. Но рассчитывать на такую удачу вряд ли стоит, поскольку это – дело случая. Как правило, за гривню на рынке сегодня можно купить разве что полиэтиленовый пакет, и то не самый приличный.

Но идем дальше. Одной петрушкой с укропчиком на маевке не отделаешься, нужен еще хотя бы огурец с помидором. Первый скачет в цене от 10 до 15 гривень. Впрочем, если пройтись по рыночным рядам да хорошенько поискать, то можно купить и подешевле. Но это тоже – дело случая.

Помидоры, вкус которых так хорошо сочетается с жареным мясом, стоят ровно вполовину дешевле этого самого мяса – до 30 гривень. И рыночная цена мало чем отличается от магазинной.

Итак, подсчитаем: пара килограммов свинины – около 140 гривень, лук, петрушка, укроп – порядка 6 гривень, килограмм огурцов (берем в среднем) – 15 гривень, хотя бы полкило помидоров – около 17 гривень. Итого – примерно 160 гривень. А куда без молодой картошечки, запеченной в углях или хотя бы сваренной в казанке прямо на костре?! Два кг этого удовольствия стоит где-то 30-35 гривень. Добавьте к этому еще и расходы на маринад для шашлыка, одноразовую посуду, минеральную воду и прочие мелочи. Понадобится гривень 250-280. А если вы еще и предпочитаете запивать шашлык чем-то покрепче минералки, то это вообще отдельный разговор. Накидываем еще сотку. О бензине, который вам понадобится, чтобы доехать хотя бы до самой ближайшей полянки (не потащите же вы на себе все эти шампура, кастрюльки с замоченным мясом и бутылки), речь вообще не идет. Это, смотря по тому, как далеко находится полянка. Но гривень на 200 заправиться нужно.

Продолжение читайте в газете «События» № 35 (1050) за 30 апреля 2014 года

----------------------------------------------
Первоисточник: Сколько стоит первомайский шашлык?, где Вы можете написать свой комментарий.