25.08.10
Как бы не съесть чего-то «не того»?
источник: Газета СОБЫТИЯ
Недавно в программе новостей показали сюжет о том, как в Житомирской области люди погуляли на свадьбе, а на следующий день оказались в больнице с сильнейшим отравлением. Ничего удивительного – летом только и думаешь о том, как бы не съесть чего-то «не того». А тут еще и столбик термометра зашкаливает. Как тут уберечься?

Зоя СеменовнаВ первую очередь специалисты советуют отдавать предпочтение обработанным продуктам: например, лучше купить не сырое, а пастеризованное молоко. Готовя пищу, тщательно прожаривайте или проваривайте продукты – болезнетворные бактерии погибают как минимум при 70 градусах. До тех же 70 градусов следует греть пищу, если она хранилась в холодильнике.

Сырые продукты могут заразить уже приготовленные. Поэтому следите за тем, чтобы сырая куриная тушка не лежала рядом с жареной рыбой.

Мойте руки как можно чаще и уж, конечно, старайтесь прикрывать продукты от мух.

----------------------------------------------
Первоисточник: Как бы не съесть чего-то «не того»?, где Вы можете написать свой комментарий.